Почти чай

«Напиток почти, но не совсем, полностью непохожий на чай»

Шэн пуэр 2019 года: третий год наблюдений

2 ноября 2026

Блин, купленный «на вырост», наконец начал вести себя прилично. Горечь ушла в фон, появилась сухофруктовая сладость и долгое послевкусие.

Заваривал в гайване 120 мл, 8 граммов, вода 95°, первые проливы по 5–7 секунд. На шестом проливе чай раскрылся полностью. Через год попробую снова.

← Все записи